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L’assunzione di frutta è associata ad una riduzione del rischio di ictus


Ricercatori del Dipartimento di Epidemiologia Clinica dell’Aarhus University Hospital e dell’Aalborg Hospital ad Aarhus in Danimarca hanno valutato se l’assunzione di frutta e di verdura potesse ridurre il rischio di ictus ischemico.

Lo studio prospettico di coorte ha interessato 54.506 uomini e donne, arruolate nello studio Danish Diet , Cancer , and Health dal 1993 al 1997.

Nel corso del periodo di follow-up , in media 3,09 anni, si sono verificati 266 casi di ictus ischemico.

L’assunzione della frutta , e soprattutto dei limoni, è risultata associata ad una riduzione del rischio di ictus ischemico. ( Xagena 2003 )

Johnsen SP et al, Am J Clin Nutr 2003; 78:57-64


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